| 1. mahaleksmos - 25 Ноября, 2015 - 13:43:35 |
Нажмите для увеличения  Согласно общественному мнению, пряник — это вкусный и полезный продукт питания, что прочно занял отдельное место в европейской истории, служа самостоятельным символом народов востока Европы. Невозможно установить, когда был испечен первый пряник, но, в то же время, строки о «медовом хлебе» вы сможете отыскать в наиболее ранних славянских легендах. Пряники и в настоящее время являются любимым пищевым продуктом наших соотечественников, а школа кондитеров год за годом выпускает все более оригинальные виды указанного продукта, самые вкусные кондитерские изделия советуем посмотреть в публикации Детские праздники во Львове. А в приведенной ниже статье мы поговорим о основных вариантах пряников, что были созданы еще в Средние века. Лепные пряники – наиболее ранний вид пряника, пращуром которого считается ритуальный языческий хлеб, что славяне выпекали только для языческих обрядов. Данные пряники производятся лишь вручную, их продажей занимаются только маленькие кондитерские, потому лепной пряник стоит сравнительно дорого и его легко найти лишь в больших городах. Пряник печатный – вкусный символ Древней Руси, указанные пищевые продукты выпускают, делая на сыром прянике отпечаток особой деревянной дощечки с рисунком. В стародавние времена формы для печатных пряников делались только признанными резчиками, что вырезали на доске не только красивый орнамент, но и инициалы. В наше время трафареты для печатных пряников производятся на станке, но пряник от этого менее вкусным не будет. Пряники-силуэты крайне легкие в выпечке, именно поэтому они почти везде встречаются в больших магазинах. Для выпечки данного пряника не нужно осваивать лепку руками и деревянные формочки, следует приготовить тесто и прогнать его сквозь простой трафарет. Украшается такой пряник с помощью нанесения на готовое изделие белой пудры и какой-либо глазури. При наличии желания, вы сможете без проблем испечь силуэтные пряники самостоятельно, нужно просто найти в сети лучший рецепт и следовать описанию. |